«Блокадный хлеб- символ жизни и надежды»
В течение 900 дней многомиллионный город жил и боролся с врагом, он выстоял и победил! Сколько пролито слез, сколько отважных смертей, сколько искалечено судеб наших предков — и все во имя жизни! Во имя жизни новых поколений и процветания города! С Великим праздником всех, с Днем снятия блокады Ленинграда!
Но это лишь один из вариантов. По старой русской традиции в ход могла пойти и лебеда, и древесная кора, и сосновый луб. Добавляли также лузгу, рисовую мучку, соевый шрот или отруби. Мука тоже часто менялась, использовалась любая – от ячменной до кукурузной. В целом рецепт хлеба мог меняться ежедневно. Специалисты Центральной лаборатории Ленинградского треста хлебопечения придумывали самые немыслимые варианты, лишь бы накормить хоть чем-то горожан.
Стремительное продвижение германского вермахта летом-осенью 1941 года создало угрозу и для Ленинграда, второго по величине города СССР.
По плану немецкого командования группа армий «Север» в составе 29 дивизий общей численностью 500 тыс. человек, к 10 июня 1941 г. подошла к Ленинграду на расстояние 180-200 км.
В результате наступления немецких войск был захвачен город Шлиссельбург, расположенный у истоков Невы и блокировали Ленинград. 8 сентября 1941 г. началась блокада Ленинграда, которая продолжилась почти 900 дней.
В кратчайшие сроки была проведена мобилизация советских сил, создано народное ополчение. 500 тыс.человек было направлено на строительство оборонительных сооружений.
900-дневная оборона Ленинграда навсегда останется в памяти грядущих поколений как величайший подвиг, как проявление несгибаемого мужества. «Никто не забыт и ничто не забыто» —эти слова, звучащие священной клятвой, высечены на камне Пискаревского мемориального кладбища, в братских могилах которого захоронено 470 тысяч воинов, ополченцев, мирных граждан, ставших жертвами фашистской блокады.
Кто-то помнит об этом со школьной скамьи, Кто-то – с первых ступеней детсада…
В необъятной стране нет, пожалуй, семьи,
Где не знают, что значит – БЛОКАДА…
Блокада длилась 900 дней и ночей.
Внутри кольца блокады Ленинграда оказалось 2 млн. 877 тыс. человек.
За годы блокады погибло свыше 800 тыс. человек.
Только 3% из них погибли от бомбёжек и артобстрелов;
остальные 97% умерли от голода.
27 января в день снятия блокады Ленинграда проходит Всероссийская акция памяти «Блокадный хлеб».
Символом акции является кусочек хлеба весом в 125 граммов